Nutrición & Dietética

El açaí, una fruta llena de antioxidantes

12 Sep , 2017  

Açaí Portada

El açaí, considerada una “superfruta”, es muy valorada nutricionalmente por su gran concentración de antioxidantes. Utilizada durante siglos en Brasil, poco a poco se empieza a introducir en otros países para aportarnos las propiedades que queremos explicarte a continuación. Cuál es su origen El açaí proviene del fruto de la palmera Euterpe Oleracea, que crece […]

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Nutrición & Dietética

El aguacate, una grasa saludable

7 Feb , 2017  

Aguacate Portada

El aguacate (también llamado palta o persea americana) es una de las frutas más nutritivas que existen, especialmente por ser rica en grasas saludables. De carne verde y mantecosa, es empleada en gran número de recetas debido a su buen sabor y excelente textura. ¿Por qué el aguacate debería formar parte de tu alimentación? Aquí […]

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