Nutrición & Dietética

Aceite de palma: ¿un peligro para la salud?

18 Jul , 2017  

Aceite de palma Portada

El aceite de palma es una grasa de origen vegetal que podemos encontrar en gran cantidad de alimentos procesados. De hecho, es el segundo tipo de aceite más producido en el mundo, después del aceite de soja. Su alto contenido en grasas saturadas lo ha puesto en el punto de mira de nutricionistas y expertos, […]

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Suplementación

La función de las sales minerales en el organismo

4 Jul , 2017  

Sales minerales Portada

Las sales minerales son compuestos inorgánicos esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Igual que las vitaminas, no se necesitan en grandes cantidades, pero son imprescindibles para ciertos procesos metabólicos y bioquímicos. En este artículo veremos en más detalle qué son, cuáles son las principales sales minerales y cuáles son sus importantes funciones. Qué […]

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